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超级大披萨

 2019-01-03 17:05:40     已有139人浏览




“现在的我,爱上了烘焙披萨,面包,饼干自家会做了。还可以任意配料和制作,口味也变了,不喜欢吃薄底披萨,感觉没有厚底的披萨好吃。估计是我的牙齿不好,咬不动酥脆的面饼。好多东西都感觉高大上,其实掌握了就特别的容易了。披萨是西方人喜欢吃的主食。为什么老外那么喜欢吃披萨,那是因为吃披萨不复杂,有个烤箱就搞定了。好像咱们煮面条一样的简单快手。”

食材明细

主料

  • 高筋面粉
  • 100克

辅料

  • 奶酪
  • 80克
  • 洋葱
  • 一个
  • 西红柿
  • 一个
  • 番茄沙司
  • 适量
  • 鸡肉肠
  • 二个
  • 奶香
  • 口味
  • 工艺
  • 数小时
  • 耗时
  • 普通
  • 难度

快手披萨的做法步骤


  • 1
  • 备齐所有的食材了。
  • 2
  • 面粉100克,温水50毫升。酵母3克和成面团,密封发酵。发酵好的面团做成饼,按照自家的披萨盘子。这个是8寸的盘子,用饮料管戳或者用叉子都可以,注意不要戳坏披萨盘子。这戳是为了饼底受热不会起鼓。
  • 3
  • 把戳好的饼底,放进烤箱160度烤.8分钟左右取出来。
  • 4
  • 这个步骤很烫一道要小心防止烫伤。放5分钟左右冷却一下,刷番茄沙司酱,我移动的时候,有碰破面饼的边缘了,不影响披萨的下一步制作。
  • 5
  • ,把鸡肉肠,圆葱,西红柿,奶酪等等食材切好备用。可以用猪肉肠会更香一些,家里有人不吃,所以就用鸡肉肠了。
  • 6
  • 刷好的披萨面饼。撒上圆葱,西红柿,鸡肉肠,最后撒奶酪就好了。
  • 7
  • 烤箱需要先180度预热5分钟。设置烤箱:上下火温度170度,时间20分钟,热风模式。烤盘放在中层。
  • 8
  • 学会了吗。美味的披萨制作很简单,味道很棒,是不是很赞呐。学会了,在家人面前露一手吧。

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