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一块牛排七百块钱,这一顿五星级西餐吃了三个

 2018-12-13 15:15:38     已有83人浏览

有一款牛排号称西餐牛扒中的战斗机,它就是Tomahwak斧头牛排,形似斧头,大家戏称为战斧牛排,真是够味够量,它的搭配也是很有讲究的,配上餐前面包、海鲜头盘、开胃沙拉,黑松露油蘑菇汤、甜品,就是一顿极为丰盛的西式晚餐,在我们大沈阳到底哪里能吃得上呢?



Tomahwak Cut最早是从澳洲兴起,是牛肋骨部位一种特定切法,分量相当大通常需要两三个人才能吃得下一份,牛排边缘肉质入口香脆,中间口感丰厚饱满,令人回味无穷。



Tomahwak Cut对牛肉品质有严格的标准,通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割,于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨,由于形状像斧头,于是称“Tomahwak”,一头牛只最多只能切出8份Tomahwak 牛排。


沈阳北约客维景国际大酒店西餐行政总厨林盛先生,从事西餐烹调与厨房管理二十四年以上,曾就职于多家知名五星级连锁酒店。



昨天正好看见一个求婚装饰



一曲欢歌到沈阳,美酒佳人北约客,红烛帐暖良宵短,牛扒同欢赴巫山。



北约客牛扒房多次评为沈阳十佳西餐厅,纯正欧式装修彰显不凡的品位,服务与菜品都称得上星级享受。



肥美的夏夷贝带着芝士的浓香,醇厚的口感是味觉的享受,扑鼻而来的鲜香是大海的馈赠。



餐前面包搭配自制的奶酪,帕尔马火腿沙拉也是不一样的造型。



各种酱汁都是酒店西餐厨师长亲自调理,让本来就味道鲜美的果蔬口感更佳。



套餐价格是699,除主菜牛排是双人共享之外,其他都是双份,牛排分量之大出乎意外,两三人一起共享还是挺有压力的。



牛排可以直接品鉴,也提供特制的酱汁,牛肉汁浓味足,七分熟刚刚好。



常见的蘑菇汤也不寻常,黑松露油撒在蘑菇汤上,让本就鲜美的汤汁更加香醇。



薯条、扒时蔬吸收足足的牛肉汁,搭配多种酱料和奶酪,转换为味觉的饕宴。



用甜蜜的芝士蛋糕和松软冰淇淋收官,一份美食能分泌更多幸福,也代表足足的情谊。美酒俏佳人,只怕今夜不能眠。


辽沈美食 图文原创。

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