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煎牛排佐牛油果番茄酱配迷迭香烤小土豆—快手

 2018-12-13 15:13:44     已有192人浏览

用料

  • 牛排 160克
  • 小土豆 6个
  • 迷迭香 4颗
  • 橄榄油 1汤匙
  • 海盐 适量
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 羽衣甘蓝 2片
  • 红叶生菜 2-3片
  • 枫糖浆 1/2汤匙
  • 柠檬 1/2个
  • 小西红柿 150克
  • 牛油果 1/2个
  • 黄瓜 寸段
  • 指天椒 1/4根
  • 大蒜 一瓣
  • 白洋葱 1/4个

做法步骤

1、准备好所有食材

2、小土豆洗净去皮切滚刀块

3、2/3蒜瓣切末

4、迷迭香切碎

5、将迷迭香、蒜末放入小土豆中,加入一汤匙橄榄油,撒入适量海盐和黑胡椒调味

6、搅拌均匀

7、放入烤盘

8、烤箱预热后调制175度烤20-25分钟

9、黄瓜切丁

10、1/3蒜瓣切末

11、1/4指天椒切段

12、1/4白洋葱切丁

13、1/2牛油果切丁

14、小番茄去籽切丁

15、将小番茄丁、牛油果丁、洋葱丁、蒜末倒入玻璃碗中,挤入1/2个柠檬汁

16、倒入一汤匙枫糖浆(或蜂蜜),撒入海盐

17、放入现磨黑胡椒调味

18、最后倒入少许橄榄油

19、将所有食材拌均备用

20、锅中倒入橄榄油,放入牛排

21、待一面煎至1/2分钟后翻面煎另一面,煎至自己所需成熟度即可

22、煎好后取出切段

23、取盘子,放入羽衣甘蓝和红叶生菜

24、放上切好的牛排

25、放上烤好的小土豆

26、在牛排上撒上海盐和黑胡椒

27、最后将调好的沙拉放在牛排上

28、完成啦

29、完成品

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